Wir haben es viel zu lange herausgezögert, doch Abschied tut weh. Nach fast 1 1/2 jähriger Reise sind Frau Tortinger und Frau Zuckerguss nun endlich wieder in der Heimat angekommen. Angedirndelt betraten sie die Casa Zuckerguss wo längst eine Überraschungsparty auf sie wartete. Einige der Reisebegleiter hatten dort auf sie gewartet. Leider konnten nicht alle kommen. Die Gäste hatten aufgekocht: Kaiserschmarren mit Apfelstückchen, Gugelhupf, Semmelkren, Schnitzel mit Erdäpfelsalat, Fleischlaberl, Kärntner Kasnudeln, endlich wieder Essen aus der Heimat.
Es ist vorbei und wir sagen wehmütig: "Baba!"
Mit folgenden Bildern der Heimkehr verabschieden sich Frau Tortinger & Frau Zuckerguss nun. Nicht ohne Danke zu sagen. Danke liebe Leser, liebe Bewerber, liebe Mitreisende, es war uns ein Fressfest.
Keine Sorge, wir werden sicher nicht lange von der Bildfläche verschwunden bleiben!
Viele Bussis
Frau Tortinger & Frau Zuckerguss
Ankunft zu Hause
Kaiserschmarren mit Apfel
Die peruanische Chicha Morada wird herumgereicht
ein bekanntes Gesicht: sie ist am öftesten mit uns gereist
Kärntner Kasnudeln
der leckere Marmor'ne
und gestürzt ist er, der Gugelhupf
da wird noch ein bisschen gekocht...
an Getränken hat es nicht gefehlt
ein Hoch der Gemütlichkeit
in Österreichischer Tracht: Dirndl, Dirndl, Karohemd
ein Blick auf die Teller - mjam
Frau Zuckerguss kann sich bei den Fleischlaberln nicht beherrschen
ist es wirklich schon vorbei?
ein bissl was ist noch am Teller
der Abschluss ganz österreichisch mit einem Ottakringer
So ein Zufall, dass gerade heute Earth Hour 2012 ist. 20.30 Uhr in Budapest: wir drehen das Licht und alle elektronischen Geräte ab. Für eine Stunde kein Strom. Wir klettern aufs Dach um den Rest der Stadt zu kontrollieren....
Windstärke eintausend
der Regen tropft unablässig
...und wir stellen entsetzt fest: der Rest der Stadt hat das mit der Earth Hour 2012 nicht so genau genommen...
Zurück im Warmen wird das Szegediner Gulasch finalisiert.
Sauerrahm bei Kerzenschein
die 79. Speise: Szegediner Gulasch widmen wir dem Burgenländischen
keine Gäste = keine Getränke. Es gibt Leitungswasser.
uns schmeckt es auch im Dunkeln
Aber nun zum Highlight nach über einem Jahr, zur 80.Speise:
die 80.Speise: Doboschtorte
Während Frau Tortinger und Frau Zuckerguss die Earth Hour 2012 "erleben" dürfen stellen sie fest, wie toll Strom ist, wie gut sie Kanon singen können und dass die Leute in Zeiten ohne Strom sicher "ur früh" schlafen gegangen sind. Zum Abschluss des Ungarischen Dinners geht es nun ins Kino. Es spielt die HUNGARY-Games, welch' ein Zufall...
Wir sagen zum Abschied leis' "Guat war's!" - Bussi Frau Tortinger und Frau Zuckerguss
Die Hauptspeise heißt Szegediner Gulasch. Frau Zuckerguss verbindet damit fantastische Kindheitserinnerungen. Auf dem Rückflug ihrer Englandsprachreise, damals im vorigen Jahrhundert, kam sie gemeinsam mit 30 anderen Kindern aus England zurück in die Heimat. Man war fortgesandt worden um über den Sommer eine Sprache zu lernen, während die Eltern einen ruhigen Urlaub hatten. Im Flugzeug also, beim Landeanflug auf Wien freuten sich alle Kinder und jauchzten, was es jetzt alles wieder gäbe. Ein Burgenländisches schrie durchs gesamte Flugzeug: "UND Szegediner Gulasch mit Knödeln von der Oma!". Damals wusste die kleine Zuckerguss noch nicht, warum sich das Burgenländische so freute. Heute versteht sie es von ganzem Herzen. Seht also her wie wir kochen:
Ihr seid live dabei, wenn Frau Tortinger und Frau Zuckerguss ihr letztes Abendmahl kochen. Zur Vorbereitung wird zum ungarischen Mambo No.5 eine Doboschtorte gebacken.
Die Dobos Torta wurde übrigens schon bei der Weltausstellung 1885 gezeigt, weil sie ungekühlt 10 Tage hält. So lange hält sie aber bei uns sicher nicht.
Man schichtet Biskuitböden 6 Stück an der Zahl mit einer Schokoladeneierpuddingbuttercreme und toppt das mit einem Caramellbiskuitboden. Sieht so aus:
Leider geil.
da schaut's was wir können.
Frau Tortinger & Frau Zuckerguss machen sich jetzt an die Hauptspeise. In Kürze erfahrt ihr mehr... hier geht's zu Teil 2
Es gefällt uns sehr gut in Budapest!
Und besonders das Essen mundet natürlich. Zwischen Pörkölt und Szomlauer Nockerln fühlen sich die Zuckerguss und die Tortinger pudelwohl.
Aber bevor ich es vergesse: Wie ging es denn nun weiter beim Mangalica Festival?
Von solchen Bratpfannen träumen die Weisen aus dem Tortenland!
Glaubt man das? Ja glaubt man das? Heute Morgen: ich schlage die Augen auf: neben mir liegt Frau Tortinger der der Schock ins Gesicht geschrieben steht.
Ich frage sie: "Was ist los Torti?"
Sie antwortet: "Zucki, wir haben ein Problem!"
"Torti, was ist passiert?"
"Zucki, der Liptauer!!!!"
"Ja was ist mit dem Liptauer?"
"Der Liptauer kommt nicht aus Ungarn! Der Liptauer kommt aus Tschechien!!!!"
Ihr versteht, dass wir unter diesen Umständen heute nicht mehr posten können!
Wer mit uns in Ungarn speist?
Das verraten wir jetzt aber auch nicht. Der Schock sitzt zu tief.
Bussi Frau Zuckerguss
Die Ungarn wissen einen guten Speck zu schätzen!
Was gibt es also schöneres, als jedes Jahr ein dreitägiges Festival mitten in Budapest zu veranstalten und das Ganze dem Schwein zu widmen?
Eure Frau Tortinger ließ sich das natürlich nicht entgehen und feierte mit beim Mangalica-Festival 2012.
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