The Schweinsbraten-Update
Frau Tortinger | Freitag, 16. September 2011 | Kommentare: 0
Liebe Feinschmecker!
Der Schweinsbraten hat nun 48 Stunden in der Marinade geruht, jetzt ist wieder Zeit für Action!
An Tag 3 wird der Brocken im Bambuskorb gedämpft.
 |
| Tag 3: Es wird gedämpft! |
 |
 |
| 30 Minuten später: Der Braten ist durch. |
Nun, da der Braten endlich gar ist, wird er wider Erwarten nicht auf den Tisch gestellt, sondern mit Salz und Essig eingerieben und zwei Tage getrocknet?!
Ganz schön kompliziert, so ein thailändischer Schweinsbraten!
Wie es damit weitergeht, erfahrt ihr morgen Abend.
Bussis, Eure Frau Tortinger
Kommentare:
Kommentar veröffentlichen